Tostadas de Pulpo

 Tortadas de Pulpo

Ingredientes:

1) 3 tazas de Pulpo, cocidos y cortados y cubos.

2) 4 cucharadas de aceite de oliva.

3) 2 tazas de puré de tomate.

4) 1 cucharada de paprika.

5) 2 cucharadas de ajó finamente picados.

6) 6 cucharadas de salsa huichol.

7) 2 pizcas de sal.

8) 1 Aguacate grande.

9) 2 tazas de mayonesa.

10) 2 tazas de lechuga finamente picada.

11) 8 tostadas.

Preparación:

Paso 1: Mezcla en un bal el pulpo con el aceite, puré de tomate, la paprika, el ajó y la salsa de huichol picante y la sal.

Paso 2: Calienta el sarten grande a fuego alto, sella el pulpo por minutos y reserva.

Paso 3: Mayonesa, aguacate, lechuga, arugula y sobre todo cucharadas de pulpo.

¡¡Listo para comer!!

Conociendo nuestro palar.